趁明天又要大雪之前快點來佐香神社做新年參拜，感謝大神讓台中六十五的釀造順利完成！ 明日の大雪の前に...

今年的新年在雪封跟腸胃炎中度過，還好不是武肺XD 祝大家新年快樂🎉 今年の新年は雪と胃腸炎の中に来...

日本酒搞完，再來換麴啤上場啦！超有力的啦！ さて、日本酒は一段落に、次は麹ビールの出番です！力強い...

酸基醴酛上槽完畢！今年的酒終於告一段落，再來就是裝瓶貼標，日本應該在1/月中旬以後送出，台灣可能必須...

每天的早課，出旅館後步行至兒玉神社參拜，祈禱釀造順利，我只有一個人，沒有資源也沒有團隊，因為有台日雙...

台灣發酵菌株origin of taiwan裝瓶結束，再來火入完後就等貼標了！然後往年都會弄少量薄濁...

沒想到我有登上聖誕節頭版的一天啊哈！ 第一隻濃縮版薄濁火入完成，熱騰騰的啦！可惜今年海運運費飆漲，過...

又上NHK，只是因為安倍的臨時記者會大概被壓縮好幾分鐘，不然來拍一早上，下午打好幾通電話來問問題，結...

超高級酒粕啊！可以直接加牛奶做冰淇淋了哈，酒都留在這裡面了。今年米不好所以就沒有壓到底，這種換酒率比...

台中六十五對酒樣本瓶 今年の台中六十五二本セットダミー瓶 #2021年台中六十五群募進行中 #2...